Les producteurs

 

Lors de ces apéro-concerts, une petite restauration  de qualité est proposée.  En effet, vous aurez le choix de mets succulents préparés et servis par des producteurs locaux.

   

 

 

 

PLAISIR DES YEUX/ REGAL DES PAPILLES

😆 LA FERME DES AMIS

Léonore Strauch et Coline Pepiot à Vaour (5 km du Domaine du Barry) :

« Nous vous proposons  un assortiment de fromages de chèvre et de vache, des tartines de fromage blanc à l’ail et aux fines herbes, du pâté de nos cochons noirs,  ainsi qu’un dessert au fromage blanc sucré citronné accompagné de confitures maison. Nous sommes paysannes avec la mention Nature et Progrès. Nous produisons du fromage et du yaourt d’une dizaine de vaches et d’une trentaine de chèvres et nous avons un petit élevage de cochons noirs gascons élevés en plein air. Nous vendons à la ferme, sur les marchés, à Terra Local (petit magasin de producteurs à Gaillac) et bien sûr pour les apéro-concerts chez Alain Maroulle. »

Contact : Léonore Strauch et Coline Pepiot        la Teulière       81140 VAOUR   05 63 56 39 71/ leonore.strauch@yahoo.fr

  😆      LA CREPE CHANTANTE

Sucrée ou salée, elle plait tant aux enfants qu’aux grands, la crêpe ou la galette bretonne, un délice ! 

Le sourire en prime, Véronique vous servira :

  • les crêpes sucrées : Caramel au beurre salé/ crème de marrons / miel de pays / citron frais / confitures de Léonore / chocolat…
  • les galettes de blé noir : Jambon, fromage, saucisses, fromage blanc aux herbes.

Contact : Véronique LE PALLEC 06 42 12 37 52

Vous trouverez LA CRÊPE CHANTANTE aux soirées organisées par le  Domaine du Barry, dans les fêtes de village, au Camping du Chêne Vert à Castelnau de Montmiral et sur les marchés de Castelnau de Montmiral le mardi matin et de Vaour le jeudi matin.

  le marché de Vaour

😆  LES DELICES DE FONTABELLEOdile cultive  légumes et céréales en agriculture biologique sur ses terres de Castelnau de Montmiral.

Elle accommode à merveille ses savoureux produits :

  • lentilles, confiture de melon et chutney « Bonne Copine »
  • en saison les melons et pastèques sucrés à souhait.
  • le délicieux  jus des pommes de son verger qu’elle réserve pour les apéro-concerts.

En saison, soit début juillet, vous la trouverez également sur les marchés locaux :

A Castelnau de Montmiral le mardi matin,

au marché noctambio de Gaillac le mardi soir à partir de 17 heures,                                               

au marché aux légumes à Gaillac le vendredi matin,

à Cordes sur Ciel le samedi matin,

et le dimanche matin à St Antonin de Noble Val où elle vous accueillera

avec Alain Maroulle qui y vend les vins.

Retrouvez ses produits en cliquant ici

 Contact : odilerichaud@hotmail.fr

  😆 M’ALAU PIZZAS (A EMPORTER)

Sofian LAMBARA Istricou 81140 CAHUZAC SUR VERE

contactez-le au 06 18 15 47 74

Il vend ses pizzas lors des apéro-concerts au Domaine du Barry mais aussi

le lundi de 17h30 à 20 heures à Tecou sur la place du Village

le mardi de 17 h30 à 20 heures à Montans devant l’Archéosite

Le jeudi soir de 17 h30 à 20 heures à Cadalen sur la place du village

et en août tous les soirs au festival de Vaour

  

😆 Alain GREZES l’assiette chaude

Alain : « Je suis fabricant de conserves artisanales à Vaour et je transforme des oies et des canards provenant d’élevages traditionnels dans le Gers. J’élève également quelques cochons noirs Gascons. Je fais une cuisine simple et traditionnelle avec des légumes frais et des produits de qualité.

Pour les apéro-concerts je vous propose une assiette chaude de viande garnie (confit de canard ou cochon farci).

Vous pouvez me rendre visite dans ma boutique chez moi à Vaour en me téléphonant préalablement au 05 63 56 35 79. A bientôt. »

                                                               😆    Yves et Eve BOISMARTEL

Pour les yeux et les papilles, un enchantement

le stand des gourmets, le SAFRAN

Safran, Sirop, Gelée de Pommes, Préparation au Miel

Fleur de Sel, Vinaigre de Miel Artisanal et autres douceurs

au pur Safran du Terroir Tarnais

♥ aux Soirées Apéro Concert au Domaine du Barry

mais aussi, toute l’année  :

♥ à Tarn’Emotion, face à la Cathédrale

   15, place Ste Cécile 81000 ALBI

♥ Au Soleil Gourmand

     3, rue Lamartine 34450 VIAS

♥ Aux Saveurs d’Ovalie,

  Centre Commercial St Caprais 31240 L’UNION

ET SUR LE SITE cliquez ici

Contact : Yves et Eve BOISMARTEL

                   Les Galinières

                   81360 MONTREDON LABESSONNIE

Visite et dégustation possible sur rendez-vous

Visite gratuite guidée « Safranières en fleurs »

les dimanches 17 et 24 octobre 2010 de 10h à 13 heures

Rendez-vous à 10h précises devant l’Eglise de Montredon Labessonnié

téléphone (heures bureau) 09 65 29 44 35

safranduterroirtarnais@orange.fr

  

 

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